みなさん安安！！！
広島在住台湾人のゆゆはれでーす🙋♀️
この間、広島で初めてお好み焼きを食べたとき、
豊かな風味とふんわりとした食感に衝撃を覚えました！
（詳しい食レポはここへ）
そして今回は、西広島駅の近くに全～然違う食感を楽しめる広島風お好み焼き屋があるという噂を聞いて、仕事終わりに食べに行ってみました🎶
噂によると、ここは広島でも好みがわかれる麺パリパリ系らしいです。
鉄板を囲んだカウンター席もあって、
職人さんが目の前でお好み焼きを作る姿も見れます！
メニューが豊富に揃うお店も魅力的ですが、ここのお好み焼きメニューは基本の「肉玉そば」一品のみを提供するお店なんです。
✨今回の注文✨
・肉玉そばお好み焼き 豬肉蛋廣島燒
・とんぺい焼き チーズ入 起司豚平燒
・国産牛すじ煮込み 燉牛筋
・長州どり ハラミ 塩 鹽味長州雞橫膈膜肉
・レモンサワー 檸檬沙瓦
・カシスソーダ 黑醋栗蘇打酒
噂通り、焼き方は工夫されていてそばがパリパリしていてとても美味しいです！
中のたまごも半熟に焼けて、ソースの味付けも濃すぎずに全体をバランスよく仕上げられています。
個人的には普通の麺麺よりここのパリッとした麺が好きかな😊
薄焼き卵で包まれたとんぺい焼きも絶妙な一品です！
キャベツと豚肉がたっぷり入れてボリューム満点🤤
また、とんぺい焼きは台湾の定番朝ごはん「蛋餅」と若干似てるから
懐かしい気持ちにもあったのです！
国産牛すじ煮込みと長州どりハラミも頼みました。
味の染みたハラミ、こんにゃくと牛筋はやっぱりお酒とよく合う～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～うぃ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
～～～～～ぃぃい
レモン酎ハイとカシスソーダも仕事の疲れが一気に吹き飛んだくらい美味しかったです😚
ごちそうさまでした！☺☺☺
