blog

廣島創業的抹茶專賣店!廣島『茶匠鑑定 茶之環』

大家安安♪ 抹茶Lover的YUYU&HARE來ㄌ✧( ु•⌄• )◞◟( •⌄• ू )✧

 

之前我們曾經在日本名園ー縮景園參加了菊見茶會🍵

在清風館中一邊享用亭主親手泡製的茶,一邊欣賞縮景園的美景,真的是非常難得的體驗

但茶會一年只辦一次,如果平日裡想要品嘗上好的茶時該怎麼辦呢?💦

 

煩惱的我們最後終於找到了一間在廣島市內就能輕鬆享用正港抹茶的店ー「茶匠鑑定 茶之環」!!!

從和平公園徒步約五分鐘左右,跨過西和平大橋就會看到這棟充滿設計感的建築物哦

「茶匠鑑定 茶之環」是由一間在廣島創業超過60年的茶葉老店所創立的抹茶咖啡廳♡

雖然廣島不是茶的產地,但茶の環活用了這點,嚴選日本各地的茶葉來創造出新的風味。

其知名的程度連台灣連鎖咖啡廳路易莎都曾在2020年抹茶季特地進口到台灣販售

而其中最特別的就是每年會推出新商品的茶の環聖代系列!

 

因為每種看起來都太好吃了,我們猶豫了很~~久

店員不但沒有不耐煩,還親切的為我們介紹了每一種甜點的特色(  ߹꒳​߹ )♡

我們這次總共點了四種不同的抹茶甜點〰

 

那就先來介紹這邊的招牌~~抹茶聖代吧✨

♡「2022 茶の環cha-fe聖代」(右)

2022年版是將廣島名產的紅葉饅頭和濃厚微苦的抹茶冰淇淋做搭配,用紅葉饅頭做裝飾整個很有廣島的fu誒哈哈。

在抹茶冰淇淋上面深綠色的是特製的抹茶丸,圓圓綠綠的像是翡翠一樣漂亮✨

裡面甚至還加了4種口味的茶凍!從上到下分別是QQ凍、抹茶凍、水晶凍和焙茶凍,Q彈滑順的口感真的是好吃到停不下來

紅葉饅頭則是被切成兩半,一半放在上面裝飾,另一半被放在聖代裡面。

把杯子轉到背面可以看到紅葉饅頭可愛的剖面,在聖代裡的紅葉饅頭搭配牛奶雪花冰一起吃,牛奶把抹茶餅皮和紅豆的香甜帶出來好好吃好幸福٩꒰。•◡•。꒱۶’

 

♡「2023 cha-no-wa聖代」(左)

最新的2023版在濃厚的特製抹茶冰淇淋旁邊佐上不過於死甜的紅豆泥,是抹茶人最愛的夢幻組合✨

另外還淋上了抹茶醬、抹茶&焙茶的巧克力醬和香草冰淇淋以及鮮奶油讓整份聖代更加濃厚,螞蟻人覺得非常開心XD

2022年版的聖代放上了廣島名產ー紅葉饅頭,而2023年則是改用焙茶口味和抹茶口味的費南雪!

左右各一的費南雪就像兔子大大的耳朵一樣非常可愛🐰❤

(聽說今年的造型就是從十二生肖的兔子所產生的構想喔!)

比起濕潤綿密的紅葉饅頭,費南雪口感外酥內軟,再加上聖代裡面三種口味的茶凍和酥酥脆脆的米香,整份聖代口感和層次都非常豐富> ·̫ <

 

吃完聖代後一定要來一杯飲料才有精神繼續工作吧!

 

♡「三種茶凍的❤抹茶煎茶」(右)

在店家嚴選的煎茶裡放入滿滿的自家製茶凍(抹茶、牛奶和黑糖),是螞蟻人絕對不能錯過的品項!

不參任何一塊冰塊進去,直到最後一口都能品嘗到抹茶原有的濃厚香氣喔(* ᴗ͈ˬᴗ͈)

 

♡「三種茶凍的❤玉露焙茶」(左)

除了抹茶以外這裡也有焙茶ㄛ!

焙茶拿鐵裡也加了滿滿的焙茶凍、黑糖凍和牛奶凍✨

香氣十足又帶點甜的焙茶也是很不錯的選擇〰

 

或許是這邊離鬧區稍微有一小段距離,店裡不會太過喧鬧,氣氛很沉穩

桌面又寬廣,也有免費WiFi和插座可以使用,想一邊享用甜點一邊工作念書也沒有問題♬

累了的話也能抬起頭看看和平大道的綠蔭放鬆身心,真的是最棒的咖啡廳呢ჱ¯‎‪꒳¯)⟡

店內或是廣島機場、成田機場和關西機場也有販售茶の環的伴手禮,

大家在享受悠閒的時光後不訪給家人和朋友們也帶上一點小心意喔💕

―――――――――――――――――――――

茶之環 和平大道

廣島縣廣島市中區河原町2-1

営業時間:10:00〜19:00

公休日:星期三・星期四

―――――――――――――――――――――

ABOUT ME
ゆゆ&はれ(YUYU&HARE)
ゆゆ&はれ(YUYU&HARE)
台湾出身・広島在住のゆゆ&はれです。おいしいものが大好きで、日本と台湾のお互いの魅力を伝え合おうと思い、20代女子が好きなグルメ・流行り物・観光地情報などをお届けしたいです。 我們是住在廣島的台灣人YUYU和HARE 因為喜歡吃好吃的和紀錄生活, 所以想在這裡和大家分享廣島美食和必去的景點