みなさん安安 ♪ 抹茶Loverのゆゆはれです✧( ु•⌄• )◞◟( •⌄• ू )✧
この前、ゆゆとはれは日本名園ー縮景園で毎年恒例の「菊見茶会」を見学してきました🍵
亭主のおもてなしを受け、美味しいお茶をいただきながら、縮景園のお庭を一望するのもとてもよかったですが、
お茶会は年に一度しか開催されないのでなかなか体験できないですよね…💦
こんな話をしながらたどり着いたのが、広島市内で本格的な抹茶を簡単に楽しめる店「茶匠鑑定 茶の環」なのです！！
平和公園から西平和大橋を渡って、約5分歩いたら立派でおしゃれな建物が見えます。
「茶匠鑑定 茶の環」は広島で創業60年を超えた老舗茶舗が生み出す抹茶スイーツ専門店です。
広島はお茶の産地ではありませんが、全国の色々お茶を厳選して新しいかたちの美味しさに挑戦しているようです。
その知名度は、台湾最大規模のコーヒーチェーン店「LOUISA COFFEE」ともコラボして話題になったくらいです。
一番特徴的なのは、毎年新しい発想で生み出す茶の環のぱふぇシリーズです♡
どれも美味しそうで、注文に迷いに迷ったけど、店員さんは親切で優しい笑顔で説明をして、待ってくれました( ߹꒳߹ )♡
今回私たちは4種類の抹茶スイーツを注文しました〰
人気商品のぱふぇシリーズから紹介します✨
♡「2022 茶の環cha-feぱふぇ」（右）
広島のお土産の定番、もみじ饅頭と濃厚でほろ苦い抹茶アイスをかけ合わせた広島スタイルパフェです✨
抹茶アイスの上に深みのある特製抹茶玉は、まるでヒスイを思わせるように美しい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
中にはなんと4種類のジュレが入っています！上からはもっちりジュレ、抹茶ジュレ、クリスタルジュレと焙茶ジュレです。ぷるっぷるの食感はおいし過ぎてたまらないです笑
もみじ饅頭も半分ずつ切ってもらっています。
上に乗せているもみじ饅頭の裏にかわいいもみじの断面が見れて、ぱふぇに入っているもみじ饅頭はミルキーボールと一緒に食べるのが最高に幸せです٩꒰｡•◡•。꒱۶’
♡「2023 cha-no-waぱふぇ」（左）
最新の2023版は、定番の特製抹茶あいすと甘すぎず粒あんという幻の組み合わせです✨
追い抹茶ソース、ショコラソースとバニラあいす＆ミルキーほいっぷで濃厚さ増し増しのも嬉しいポイント❤︎
そして2022版のもみじ饅頭のかわりに、2023版はほうじ茶と抹茶味のフィナンシェが一つずつ綴られています！
（今年の干支のうさぎの形になっているという発想も中々素敵じゃないですか😳…！！）
しっとりとしたもみじ饅頭と違い、フィナンシェはサクッと軽い食感に仕上げられました。
さらにぱふぇの中に抹茶ジュレ、ほうじ茶ジュレとクリスタルジュレという3種類のジュレとライスクリスプが入っていて、より一層食感を楽しめました！
さすが茶の環だけの美味しいスイーツ> ·̫ <
ぱふぇを食べたあとに、お仕事のお供にドリンクも必要不可欠です！
♡「ジュレッテ❤抹茶入り煎茶」（右）
こだわりの煎茶に抹茶、ミルクと黒糖の3種類の自家製のジュレがたっぷり詰まっていて、甘党が絶対喜ぶ甘～いドリンクです！
氷が入っていないからこそ、最後まで濃ゆい抹茶本来の味わいを愉しめます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)
♡「ジュレッテ❤玉露ほうじ茶」（左）
抹茶以外に焙じ茶もありますよ！
焙じ茶の方は焙じ茶と黒糖とミルクのジュレが焙じ茶ラテに入っています✨
優しい甘さの和風なミルクティーを味わえます〰
店の中は街中から少し離れたからか、落ち着いた雰囲気が漂っています。
作業スペースが広くて、WiFiや充電用のコンセントも設けられているのでスイーツを楽しみながらのんびりとお仕事するのもありです♬
疲れたら、青葉の茂った平和大通りの並木を見てリラックスできる最高の場所ჱ¯꒳¯)⟡
店内や広島空港、成田空港と関西空港にも茶の環自慢のお土産も売っているので、
スイーツを楽しんだ後に、家族や友人にもぜひ💕
―――――――――――――――――――――
茶の環 平和大通り
広島県広島市中区河原町2-1
営業時間：10:00〜19:00
定休日：水曜日・木曜日
―――――――――――――――――――――
