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壽司職人的創作拉麵!? 廣島市・横川站「壽司久 九重商店別館」

大家安安~~~喜歡四處趴趴走的YUYUHARE來了!

我們今天本來想去「大芝交通公園」,跟大家介紹這個在市中心也能玩卡丁車的好地方的

結果沒想到它臨時休園了!!!!哭哭

 

一開始找不到公車站牌迷了好久的路,搭上公車後又坐過頭下車走了好~久才終於走到公園的說

 

這種時候果然就是要靠吃美食來治癒自己受傷的心

所以我們就跑去吃拉麵了!

沒錯,今天要跟大家介紹的就是位於廣島橫川的人氣排隊名店「壽司久 九重商店別館」喔✨

我們抵達時已經是平日的午後了,店前面依然排了十幾個人,排了大概半小時才終於進到店裡

因為店主以前是壽司職人,所以食材的鮮度跟料理的品質值得讓人願意耐心等候吧!

 

平日菜單有鯛魚拉麵&鮮蝦拉麵兩種口味,套餐會附上一小碗迷你鯛魚丼或迷你鮮蝦丼♪

店員們對第一次來的客人會很細心地介紹拉麵的吃法

食量不大又想一次吃到所有品項的人,店裡也有準備精緻的少女套餐唷‍♀️

(內含迷你鯛魚拉麵、迷你叉燒丼、迷你鯛魚丼和烤布雷)

 

這次YUYU點了定番的鯛魚拉麵套餐和追加一份迷你叉燒丼飯

本來有猶豫了一下要不要點少女套餐,但因為今天沒有想吃烤布蕾的心情所以就點普通份量的拉麵套餐和加點迷你叉燒丼ㄌ(很明顯的不是少女)

HARE則是點了鯛魚拉麵套餐和加點五片豚叉燒。

加點五片叉燒的話店員會幫忙在碗緣擺得像花一樣哦(追求網美照的少女)

每一碗拉麵都會大手筆地擺上雞肉叉燒,豚叉燒和真鯛叉燒三片

真的是很奢侈的享受

本來以為鯛魚拉麵的湯頭會是很清爽的類型,意外的很濃厚耶!

喝下一口,鯛魚本身高級的風味和柴魚片?等海鮮的香氣在口中擴散開來,可以感受到職人對湯頭的堅持

喝膩了想要來點清爽感時也可以加上點綴在一旁的柚子胡椒換換口味

 

迷你鯛魚丼的生魚片比起拉麵裡的真鯛叉燒口感更有彈力,醬料則是帶有胡麻香的醬油

店員還推薦我們品嘗過原味後可以加上拉麵湯頭做成茶泡飯來吃

但因為太好吃了,吃得太熱衷,一不小心就整碗吃完了傷心

 

另外迷你叉燒丼則是把豚叉燒用火烤的香香脆脆,拌上美乃滋來吃

叉燒的香氣和蔥花平衡得恰到好處真的很好吃

(但私心希望美乃滋可以再少一點~有點搶風頭)

雖然爆點了一堆但我們還是吃光光了 謝謝招待!

下次來想試看看這邊的鮮蝦拉麵套餐和周末限定的北海海膽拉麵套餐

(海膽拉麵附的是鮭魚卵丼喔)

大家掰餔~~

 

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壽司久九重商店 別館

廣島市西區横川町2-8-3

營業時間11:00〜15:00

公休日:每周三

價格帶:1,100日圓~2,000日圓/人

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ABOUT ME
ゆゆ&はれ(YUYU&HARE)
ゆゆ&はれ(YUYU&HARE)
台湾出身・広島在住のゆゆ&はれです。おいしいものが大好きで、日本と台湾のお互いの魅力を伝え合おうと思い、20代女子が好きなグルメ・流行り物・観光地情報などをお届けしたいです。 我們是住在廣島的台灣人YUYU和HARE 因為喜歡吃好吃的和紀錄生活, 所以想在這裡和大家分享廣島美食和必去的景點