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最近、台湾ではオーツミルクがブームになっています。中でも一番人気のブランドがこちらの、スウェーデンの「Oatly」です!
オーツミルクと呼ばれていますが、乳成分は含まれていないです。主な原材料は水、オーツ麦と菜種油で出来ていますので、ベジタリアンや乳糖不耐症の方にとって、オーツミルクはおススメです!
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飲み方について、私はそのまま飲むより、コーヒーに入れて飲むほうが好きです。特にこの灰色包装のOatly(商品名が「iKaffe」)はコーヒー専用のオーツミルクなので、きれいなラテアートができます!午後、会社でオーツミルクラテを作るのが一番楽しい時間です。写真の通りオーツミルクの見た目は、牛乳よりベージュ色に見えます。
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エスプレッソに温めたオーツミルクを注ぐと、優しい麦のいい香りが出てきます。
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完成です!オーツミルクラテはとても格別です。あっさりした牛乳のような味わいと、コクやまろやかな甘みが感じられて、ホットとアイス両方にもおススメです!
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