貢獻台灣農業發展的農學家，磯永吉

 

　貢獻台灣農業發展的農學家，磯永吉（１８８６～１９７２）出生於廣島縣福山市的新馬場町。１９１２年畢業於東北帝國大學（今北海道大學）農業科系，並前往台灣任職於台灣總督府的農業試驗場擔任技手工作，從事稻米的品種改良。除了成功的將非常困難的台灣米與日本米進行交配，並且改良及普及小麥及番薯等等農作物，也在台北帝國大學（今台灣大學）擔任教授培育人才。戰敗後被中華民國政府請求擔任農林廳顧問，到１９５７年返回日本前都在指導台灣的農業。其中最具代表性的品種「台中65號」，其口味良好、適合二期作，帶起了許多農家的經濟，進而改善台灣的吃飯習慣。為了感謝磯永吉對台灣農業的貢獻，在他返回日本後台灣政府給予他勳章，並每年寄送蓬萊米一千兩百公斤給磯永吉。